SERVICIOS
COMEDORES
INDUSTRIALES
En Ankara operamos comedores industriales con un enfoque centrado en calidad, variedad y eficiencia. Cada menú es diseñado para ofrecer alternativas equilibradas y atractivas, atendiendo diferentes gustos y requerimientos. Nuestro modelo de operación prioriza la experiencia del usuario: alimentos bien preparados, servicio amable, espacios ordenados y procesos que garantizan seguridad e inocuidad todos los días.
DISEÑO Y
AMBIENTACIÓN
DE ESPACIOS
En Ankara sabemos que los espacios influyen directamente en el bienestar y el estado de ánimo de las personas. Por eso además de ofrecer alimentos de calidad, cuidamos la experiencia completa creando ambientes agradables, funcionales y estéticamente armonizados.
Contamos con un especialista en ambientación y decoración para proponer mejoras en el comedor, como mobiliario, colores, temas decorativos y disposición del espacio, con el fin de lograr un entorno más cálido y confortable.
Además, nuestro equipo de arquitectura desarrolla proyectos completos para cocinas industriales nuevas o remodelaciones, basados en la Norma NMX-F-605-NORMEX-2018.
La mayoría de las mejoras estéticas en los comedores no generan ningún costo adicional para el cliente, reforzando nuestro compromiso con una experiencia integral.
DÍA DEL
COMENSAL
El Día del Comensal es una iniciativa mensual dedicada a celebrar a los usuarios del comedor. En esta fecha se ofrece un platillo especial, alusivo a una efeméride del mes o a una celebración interna de la empresa.
El espacio se decora de acuerdo con la temática seleccionada, creando un ambiente festivo y diferente dentro del comedor.
Este beneficio no tiene ningún costo adicional para el cliente y contribuye a fortalecer la experiencia de quienes utilizan el servicio diariamente.
Title
OPCIONES DE MENÚ
En Ankara ofrecemos un menú diseñado para brindar variedad y atender diferentes preferencias dentro del comedor. Cada estación forma parte de una experiencia completa pensada para satisfacer a todos los usuarios.
Buffet asistido:
El comensal puede elegir entre todas las opciones disponibles en la barra caliente.
Barra deli:
Incluye alimentos ligeros como sushis, baguettes, crepas, ensaladas con proteína y cuernitos.
Barra de refill:
Estación destinada a quienes desean una porción adicional o un antojo ligero.
Barra de refill:
Opciones como mariscos, y cortes especiales de carne (New York, T-Bone, Ribeye, Sirloin, Arrachera).
Postres especiales:
En días seleccionados se preparan postres como pay de frambuesa, chocoflan, cheesecake, pastel red velvet, entre otros.
Agua de frutas naturales:
Aguas preparadas diariamente con fruta natural, con opción con o sin azúcar.
Grill:
Preparación de pechuga de pollo, filete de pescado, bistec de res o chuleta como alternativas de plato fuerte.
Cada una de estas estaciones está diseñada para ofrecer variedad, frescura y una experiencia agradable en cada visita.
El módulo Snack to Go está diseñado para ofrecer productos prácticos y una alternativa rápida para quienes buscan opciones ligeras o para llevar.
Dentro de esta estación se incluyen:
Jugos
(naranja, verde, zanahoria)
Licuados
(fresa, plátano, frutos rojos)
Galletas bajas en azúcar
Refrescos
Papas doradas
Galletas convencionales
Esta oferta complementa la experiencia del comedor, brindando variedad y conveniencia durante toda la jornada laboral.
Este servicio se realiza mediante un convenio con técnicos expertos, quienes brindan atención programada o de emergencia, asegurando la continuidad y eficiencia de la operación en todo momento.
MANTENIMIENTO
ESPECIALIZADO
La operación de un comedor requiere equipos en óptimas condiciones. Por ello Ankara cuenta con un equipo especializado encargado del mantenimiento preventivo y correctivo en diversas áreas clave:
Equipos de refrigeración
Equipos de gas
Equipos eléctrico
Instalaciones eléctricas e hidráulicas
Este servicio se realiza mediante un convenio con técnicos expertos, quienes brindan atención programada o de emergencia, asegurando la continuidad y eficiencia de la operación en todo momento.
SERVICIOS
ADICIONALES
Además del servicio de comedor, Ankara ofrece una serie de soluciones adicionales para cubrir necesidades específicas de cada empresa.
Estas opciones permiten complementar y ampliar la experiencia de servicio de manera integral.